のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 ダイエットレシピ野沢菜ご飯                                                  16 
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のほほん食堂
ダイエットレシピ簡単野沢菜ご飯
材料 (4人分)

野沢菜漬
乾燥ひじき
好きなきのこ

醤油

みりん
ゴマ
2合
4本くらい
お好みの量
お好みの量
適当に作ったのが割りと好評だったので紹介します。

@野沢菜漬けは細かく5ミリ幅くらいに切っておきます。
A乾燥ひじきを水で戻したものときのこを醤油、酒、みりんで味付けした汁で
  少し煮ます。
Bご飯にひじきときのこを入れて炊きます。
C 出来上がったら野沢菜とゴマを混ぜて出来上がり。

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クッキングメモ
今回はご飯を半分玄米にしました。
玄米を混ぜた方が体にはいいですね。
野沢菜の塩気でほどよく味もつきます。
簡単に出来ます。

「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう 平野 由希子