のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 ペスカトーレ                                                   24 
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のほほん食堂
ペスカトーレ
材料 (1人分)
スパゲティ
にんにく
鷹の爪
好きな具
魚介
ex.あさり
   カキ
野菜
  ほうれんそう
  しめじ
トマトソース

ひとかけ
1本から2本
お好みの量
お昼に作ったりして食べてます

@スパゲティを茹でておきます。
Aフライパンを熱し細かく刻んだにんにくと細い輪切りにした鷹の爪(いつもは手でちぎってます)を入れて炒めます。
Bこげる前にトマトソースを入れ、あさりを入れます。
CBに茹で上がったスパゲティ、カキ、ほうれん草など入れてさっと熱を通して出来上がり。

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クッキングメモ
自作のトマトソースがない場合はスーパーで売ってる100円くらいのナポリタンソースでも代用できます。
辛くしたくない時は鷹の爪は入れずに。
我が家のトマトソースの作り方は こちらです。→我が家基本のトマトソース
魚介だけでなく、ベーコンときのこ<ナスなどで山の幸のスパゲティにも出来ます。
にんにくはこがしすぎると苦くなります。