のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 お勧め!簡単!鶏肉と大根の照りとろ煮込み                                            25 
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のほほん食堂
超おすすめ!簡単!鳥肉と大根の照りとろ煮込み
材料 
骨付き鶏肉
大根

にんにく
醤油


みりん

オイスターソース



3かけくらい
比率 1
比率 1
比率 1
比率 1
比率 2
大さじ 1

@鍋を温め、鶏肉を入れて焼き目をつけます。
Aしっかり焼き目がついたら包丁で少し潰してからにんにくをまるごと入れて少し炒めます。
Bにんにくの香りかでたら大根とゆで卵を入れます
C調味料を全て入れ、煮込んで出来上がり。(途中あくが出たらとって下さい)
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クッキングメモ
適当に作ったらすごい美味しかった。
余ったスープは炒め物に入れると美味しいです。
我が家の場合カロリーオフの為、鶏肉の皮はとり、炒める時も油は使わず鳥肉からでる油で炒めました。(鍋によっては出来ないかも)
ちなみに鍋はル・クルーゼ を使うと本当に本当に美味しく出来ます。

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