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①豚肉は塩、胡椒し、小麦粉をまぶします。
②フライパンに油を熱し、みじん切りにしたショウガとにんにくを入れて香りを出します。 ③②に①を入れをフライパンで焼き目がつくまで焼きます。 ④③に細かく切ったネギ、細切りにした青ジソ、を入れ更に酒と醤油をからめて出来上がり。 |
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| クッキングメモ | ||||||||||||||||||||||
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