のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 玉子焼きソースかけ                                                           2

のほほん食堂
玉子焼きチーズソースがけ
材料 (2人分)

生クリーム
ベーコン
チーズ
2個
50cc
2枚くらい
スラスイチーズで2枚
朝食にぴったりな簡単メニュー

@卵は普通に焼きます。
  私の場合フライパンに直接卵を割りいれてぐちゃぐちゃにして適当に形を整えます(その方が美味しそうだったりします)
A次にチーズソース
 あればベーコンを1センチ幅くらいに切り、軽く炒めます。
Bそこへ生クリームを一人分で50ccくらいでしょうか、入れて少し煮立たせ
 (軽く泡立つくらいでいい)そこへチーズを適量、スライスチーズなら1枚で充分を入れて溶かします。
Cソースを卵の上にかけて出来上がり。
初めての方へ
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以前日光のペンションで食べた物を美味しかったのでアレンジしてみました。
生クリームがくどいと思う時は牛乳でも可。
お試しあれ
ちなみにパンはパン焼き器で作ったものです
5分でできるカフェべんとう
村上 祥子
お部屋でカフェ―私だけの手作りレシピ63
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お休みの日のカフェごはん―ふたり暮らしのレシピ 野菜のごはん―素材の「いいとこ」を引き出す工夫64
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