大根のゆず味噌煮込み のほほん食堂 〜お料理レシピ〜                                                32 
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のほほん食堂
大根のゆず味噌煮込み
材料 
大根
味噌
みりん
だし汁
ゆず



@だし汁で大根をやわらかくなるまで茹でます。
A味噌とみりんを加え、味を調節します。
Bゆずを入れて香りづけをします

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クッキングメモ
トマトソースだし汁は削り節、昆布などで取ります。
ゆずはもちろん生がいいですが、粉末や液体のものも売っています。