いなむるち・いなむどぅちき のほほん食堂 〜お料理レシピ〜                                                42 
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のほほん食堂
イナムドゥチ・いなむるち
材料 (4人分)
豚三枚肉
しいたけ
かまぼこ
いなむるちこんにゃく
大根
油揚げ
かつおだし
いなむるち味噌


300g
6枚
適当に
一袋
1/4個
1〜2枚
適量
適量
@材料は全て短冊切りにします。
Aかつおだしを鍋に入れ、材料を入れて煮込みます。(こんにゃくと油揚げは湯通ししてから)
B具が煮えてきたらいなむどゅち味噌を加えて味を整えて出来上がり。
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クッキングメモ
いなむどゅち味噌がない時は甘口白味噌(こしてある方がよい)で。
少しみりんを加えてもよいかも。
いなむどぅちこんにゃくは 白こんにゃくで代用可。
細く薄く切ってください。

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