濃〜いトマトのフランス煮込み のほほん食堂 〜お料理レシピ〜                                                44 
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のほほん食堂
濃〜いトマトのフランス風煮込み
材料 
骨付き鶏肉
トマト缶
にんにく
オリーブ
マッシュルーム

バルサミコ酢
醤油
オイスターソース

胡椒
600g
1缶
4かけ
6個
6個
大さじ1〜2
大さじ1〜2
適量
適量

@鶏肉とにんにくを油で焼き目がつくまで炒めます。。
Aトマト缶を加え、オリーブと薄切りにしたマッシュルームも入れます。
B酢、醤油、オイスターソースを入れ、更に塩と胡椒で味を整えます。
Cローリエを入れて煮込んで出来上がり。
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クッキングメモ
酢が入っているのでとってもヘルシー。
ソースが余ったらほかの料理に活用出来ます。