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①豚肉をフライパンで炒めます。
②ナスはレンジで3分ほどチンしてから多めの油で炒めます。更に薄くスライスしたたけのこ、きのこを加えさっと炒めます。 ③みじん切りにしたにんにくとしょうがをいれて炒め香りを出します。 ④そこへ①と②を加え、更に●の調味料を加え火を通します。 ⑤④★の調味料を入れ塩、胡椒で味を整えて水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます ⑥山椒をたっぷりかけていただきます。 |
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| クッキングメモ | |||||||||||||||||||||||
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買い物に行くのが面倒だつったので家にあるもので適当に作ってみました。
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