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①豚肉に塩、胡椒をし、バターで焼きます。 ②①の肉を取り出し、同じフライパンできのこをさっと炒め、そこへスープ、バルサミコ酢、ハチミツを 入れ、少し煮詰めます。 ③②へ①の豚肉を入れ、ソースとからめて出来上がり。 |
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| クッキングメモ | |||||||||||||||||||||
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ハチミツはなければ砂糖でもよいです。スープはあれば鶏がらスープが一番ですが面倒なのでコンソメをお湯で溶かしたものを使います。以前どこか外で食べたのを自分で再現してみました。知り合いからは美味しいと好評のメニューです。
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