簡単にんにくスパゲティ のほほん食堂 〜お料理レシピ〜                                                50 
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のほほん食堂
簡単にんにくスパゲティ
材料 4人分
スパゲティ
にんにく
玉葱
りんご
ベーコン
トマトの缶詰
鷹の爪
バター
固形スープの素

胡椒
ローリエ
4人分
1個
1個
1/2個
2枚
1缶
1本
少し
1個
適量
適量

1枚
@玉葱、にんにくの4/3個、りんご、ベーコンはフードフロセッサーですりおろした状態にしておきます。
A@をオリーブオイルをひいたフライパンでよく炒めます。
BAへトマトピューレを加え、コンソメ、とローリエを入れてしばし煮込みます。
CBに塩、胡椒、バターを加えて味を整えます。
Dスパゲティを茹で、その間にフライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくと細かく切った鷹の爪を香りが出るまで炒めます。
EDにCのトマトソース、茹で上がったスパゲティを加えて混ぜて出来上がり。
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クッキングメモ
あるイタリア料理のお店で食べたら美味しかったので自分で再現してみました。
家にたまたまなかったのでいれなかったのですが、にんじんのすりおろしを入れても美味しいと思います。夫からは料理店で食べたのより美味しいと好評でした。