のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 チリコンカン                                                          5

のほほん食堂
ぴり辛チリコンカン(チリビーンズ)
材料 
大豆
ひき肉
たまねぎ
セロリ
トマト缶
にんにく
鷹の爪
チリパウダー

胡椒
トマトケチャップ
3にぎり
100グラム
半分
一本
1/2缶
ひとかけ
3本
適量
適量
適量

適量

@大豆は一晩浸してておきます。
Aフライパンに油をひいて熱し、そこへ細かく切ったにんにくと細切りにした鷹の爪を入れ香りを出します。
Bたまねぎとセロリはみじん切りにし、Aへ入れ、しんなりするまで炒めます。
Cひき肉をBへ入れ、色づくまでいためます。
DCに大豆、トマト缶、ケケチャップ、チリパウダー、塩、胡椒を入れ、味を整えます。
E少し煮込んで出来上がり。
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