ゆし豆腐汁　のほほん食堂 〜お料理レシピ〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65　

のほほん食堂 ゆし豆腐汁 材料　 ゆし豆腐 だし汁 あーさー 塩 醤油 半カップ �@だし汁に塩と色づかない程度に醤油を加え味を整えます。 �A�@にあーさーを加え少し煮ます。貝類を加え、塩、胡椒で味を整えます。 �Bゆし豆腐を�Aに加え、再度味を整えて出来上がり。				初めての方へ ホーム 沖縄研究会 キッチングッズ 美容と健康 個人的にお勧め本 賞味期限研究会 ボランティア 沖縄やんばる日記 リンク カードでお得生活
クッキングメモ
だし汁は出来れば削りぶし、昆布、等でとります。 今回削り節がカビるという予想外の事態となり、にぼし、刻みこんぶ、少しだけ粉末だしの素を 加えて作成しました。 あおさが手に入らない時はわかめやとろろで代用でしょうか．．． 沖縄料理のお店で食べたのを再現しました 沖縄グッズ＆お土産ショップでも沖縄の食材などいろいろ買えます。
沖縄家庭料理入門―おいしさの秘密は「ティーアンラ」 渡慶次 富子	おばぁの好きな「沖縄ちゅら料理」 平良 とみ	うちで楽しむ沖縄の元気料理―とっておきレシピから食材取り寄せまで	しあわせの沖縄料理―アンマーたちの元気でおいしいオキナワン・レシピ	送料無料のお試しセットがお得です！ 健康の為に安心な食材の宅配です。