のほほん食堂 〜お料理レシピ〜 チキンのバルサミコ酢ソテー                                  82
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チキンのバルサミコ酢ソテー
チキンのバルサミコ酢ソテー
材料 
鶏もも肉人数分
*きのこ(お好みで)
*バルサミコ酢
*ハチミツ
*コンソメスープ
バター

胡椒
キャベツ
人数分

50ccほと゜
大さじ1くらい
50ccほど
@鶏肉は食べやすい大きさに切って軽く塩、胡椒します。
A@を油を熱したフライパンで焼き目がつくまで焼きます。
ある程度焼けてきたところできのこを加えて一緒に焼きます。
B肉が焼けたら*の調味料を合わせたものを加えて更に焼きます。
Cバターを適量加え、少し煮詰まったら味を整えて出来上がり。
D今回はキャベツの千切りをさっと茹でたものを下にのせて盛り付けしました。


















クッキングメモ